第38章 绿豆糕的帐

    看他们这样，叶青萝忍笑道：“赶紧洗脸刷牙，来吃绿豆糕，桂花味的。”
    “噢！”小兄弟开心地应了一声。
    又朝着端盆里飘出来的香味吸了吸口水，便跑去打水到厨房外头洗脸，哦，还有刷牙。
    姐姐要求他们每天早晚都要刷牙，不能忘了。
    但是心里惦着绿豆糕呢，一个个动作都比往常要快速。
    帕子在水里一按、一拉，兄弟俩一人拉一角胡乱往脸上擦了两下，将帕子往水盆里一扔，就起身跑进厨房里。
    “姐姐~”叶青安甜甜地喊了一声。
    看小家伙又开始撒娇了，叶青萝没好气地道：“把脸擦干净，帕子擦干了和脸盆一起放回面架去。”
    “哦……”兄弟俩顿时蔫儿了，只得回去把洗漱的东西重新收拾归整好，脸和手也都擦干了水渍，重新来到桌前。
    叶青萝正将放凉的大海碗反扣在桌面上的筛子里。
    筛子里铺了一块昨晚洗干净的细纱布，绿豆糕以蛋糕坯的形状呈现在细纱布上，小心翼翼之下没有出现损坏。
    这是目前能做出来的最简陋绿豆糕了。
    “瞧着还不错。”叶青萝将大海碗拿到一边，笑着夸了一句。
    而后在弟弟们迫不及待的殷殷目光里，拿来干净的缝衣线将绿豆糕坯划开，划成一大块一大块。
    将圆边角捡进旁边一只碗中，递给两个弟弟让他们先吃着，剩下的便是方块，切成整齐的小块。
    数了一下，有二十四块，再加上一些或大或小的边角料，这是一斤绿豆泡发磨粉、加料之后的其中一碗所得。
    还有一海碗刚刚蒸上。
    这是用线分割出来的。
    如果用模具，可能一斤绿豆大概能得五十块，每一块比现在分出来的会大一些，加角料几乎没有了。
    “青宣，把这二十四块绿豆糕送去那边。”
    “和大堂哥说，这是半斤绿豆，还有一些边角料你们吃了，等他把木蒸屉做出来会方便一点。”
    叶青萝将切出的小块全都铺在一只小竹篮里，里边铺了一小块干净纱布，再扣上篮盖儿，外人也不知里边是什么。
    叶青宣将手中一小块边角料塞进嘴里，就提过小竹篮往外走，走到门口又扭头道：“青安，给大哥送两块去。”
    叶青安应了一声，便抱着碗要走，想了想又将碗放回桌面上，只伸着一双小手抓了两个边角料，又看向叶青萝。
    “姐姐，你也吃！”
    叶青萝看一眼碗里，还有不少块，便笑着应了一声“好”。
    小兄弟都出去了，叶青萝自己尝了一块。
    比她在原来世界里吃的那些糕点，在口感上肯定不够细腻，没用模具也没什么好外观。
    但放了糖和猪油还有桂花汁，甜度适中、香味隐隐约约地增加了松酥的口感。
    感觉和原主记忆里吃过的那些绿豆糕也没太大差别。
    这个感觉，让她很开心，因为这证明绿豆糕生意可以做。
    很快，老太太就风风火火地过来了，老脸笑开了花。
    “萝丫头，这绿豆糕好吃呀，和你二堂哥从塾里带回来的差不多，连形状都差不多，就是你的切得大些、薄些，不如镇上的方正。”
    老太太一来，就将叶青萝现做的绿豆糕和叶青彦以前从塾里带回来的镇上糕点，做了一个最直观的比较。
    叶青萝知道，二堂哥读的那家私塾，每天申时都会发四块点心给学生垫肚子，免得下午饥饿影响读书。
    二堂哥几乎每天都会省下一、两块带回家，家里有小侄子、有老人，都可以尝一尝。
    所以老太太吃过，才能做出对比。
    叶青萝笑道：“第一次切还不熟练，等大堂哥帮我把木蒸屉做好了，会更容易切一些的。”
    “好、好。”老太太高兴地连声道好，眼中却闪起了泪花，嘴唇颤了颤，终是没有再说别的。
    “我回去催你大堂哥赶紧把木蒸屉做出来，让你爷赶紧也把蒸笼做出来。”
    老太太转身往外走，与牵着叶铭过来的叶青宣在门廊下遇上。
    “太奶~糕糕！”两岁的叶铭举着小手。
    小手心里还有半块啃得弯弯曲曲的绿豆糕，笑得眉眼弯弯的，嘴角还沾着糕点渣子和口水。
    看来小家伙也吃得很开心。
    “铭儿自己吃。”老太太笑回了曾孙子一句，又叮嘱孙子一句，“宣儿，过会儿就把他送回去。”
    “知道了。”叶青宣应了一声，一脚迈进门槛内，再将小不点儿叶铭抱过门槛，又弯身将放在门槛外的小竹篮拎起来。
    叶铭已经开心地跑到灶下，朝叶刘氏喊了一声：“二奶奶。”
    “铭儿乖~”叶刘氏将手中的柴枝赶紧往灶下一塞，笑着将孩子抱着走出灰朴朴的灶弯，到桌边才将孩子放下来。
    叶铭又迈动小短腿走到桌子另一侧看着叶青萝，然后小脸有些腼腆地喊了一声：“堂姑~”
    叶青萝坐在桌旁，本来是看着叶铭可爱的模样觉得好玩儿，没想到转眼就到了自己面前。
    瞧这挨个喊人并不露怯的架势，也是一个小社牛。
    “铭儿真乖~”叶青萝也不吝夸奖。
    小家伙其实与叶青萝还不熟，这才会有些小腼腆。
    再见这位新堂姑竟然也夸他了，一双大眼还不敢置信地眨了眨，随后小脸便露出了灿烂的笑容。
    叶铭跟堂姑夸了几句绿豆糕好吃，又扭过小脑袋，张开嘴朝向一边伸来的勺子，很自然地吃掉小堂叔喂给他的玉米粥。
    两岁的大侄子和五岁的小堂叔，这两人到一块儿才更有话题，叽叽喳喳地聊得热闹。
    叶刘氏确定了灶下的火候之后，便端着热水去屋里，要把当家的喊醒洗漱了。
    叶青宣吃完一碗粥，就去给爹和大哥煎药。
    叶刘氏回来，端了一碗粥，看一眼剩下不多的边角料，只拿了一块又匆匆走了。
    叶青萝并没有让娘多拿一块，她自己也没多吃，灶上还蒸着一海碗呢，是另外的半斤料。
    一斤绿豆泡发三斤，加上糖、水、油，按奶奶说的那种大小，估计切出五十块是完全没问题的。
    再加上柴、人工、模具等细节成本，卖到二文的价，是有钱赚的，批发的话……
    控制成本每块零点八文，批发价底线在一点二文，量少可以在一点五文。
    如果二堂哥读的那家私塾可以拿下订单，以每人四块的量，私塾科举班和大班加起来是二十六人，还有中、小班的人数。
    一共多少人没听到二堂哥细说，但是中、小班放学早，束修应该也不一样吧？
    那么……假设只算二十六人，再加上夫子等人，按每天一百二十块糕点的需求量来算。
    按零售价两文来算就是两百四十文钱，按一点五文的优惠价拿下这笔订单，也有一百八十文钱的进帐。
    她家赚四十八文，大堂哥赚三十六文。
    这个赚头都比一个正劳力做一天工的工钱要高，何况这只是对一天买卖的最低保障。
    如果能在镇上多拉到几笔这样大大小小的订单，哪怕只卖到一点五文的单价，也是可以薄利多销的。
    第二碗绿豆糕做好，叶青萝按老太太说的试着切了切，边角料多了一点，得糕点二十块。
    她叹了口气。
    上午，叶青枫挑水过来，叶青萝便将细帐算与他听，知道两碗切法不一样，得糕数不同。
    叶青枫没有纠结，道：“等我把木蒸屉做出来再试着做一次。”
    “如果按你预算的能保障五十块糕点，一屉差不多，两口锅同时上蒸，一早上出两百块绿豆糕差不多了。”
    他跑一趟镇上就算要卖一天，保底也有六十文的赚头了。
    若能如堂妹说的找一些可以下小订单的铺子、私塾、作坊甚至大户人家，两百块糕点很快就卖出去了。
    甚至还能多卖两百块出去。
    叶青萝见大堂哥很乐观，她也更有信心了。
    通过两次切糕点形状的问题又讨论了一下木蒸屉的大小和层数，蒸笼盖也要重新做一个更合用的。
    叶青枫匆匆走了，再送水来的人就换成了叶长富。
    将石磨、筛子、纱布等工具清洗干净，吃了中饭后，三兄弟又背起了他们的背篓，带了一床让娘找出来的旧被单就上山了。
    他们要去摘更多桂花回来。
    姐姐说，在村里人知晓他们家要做桂花糕之前，尽可能的多囤些桂花。
    叶青萝昨晚将囤在屋里的那一篮子桂花放进空间后，空间里便多了几株开花的桂花树，沿着屋后边往另外一个方向延伸出去。
    这结果让她欣喜不已，有了桂花树就有了桂花货源，不怕村里人跟她抢摘仙桂村的桂花了。
    中午忙完厨房里事儿，叶青萝回到屋里便开始铺纸研墨，要顺着昨天的思路多写几个小故事。
    有了昨晚二堂哥的肯定，就算书局那边还是不一定过稿，她也不想等了，要做一个有准备的卷王。
    一个下午在忙碌的写字中悄然过去，黄昏之前，叶青彦大步匆匆地回来了。
    他没有先回家去，而是在二叔家直接走进了院子，直接走向东厢喊了一声：“萝儿！”
    听见喊声，叶青萝心中一喜，连忙放下笔起身去打开屋门，眼睛里眨巴着期待的光芒。
    叶青彦见她这般也知道她在想什么，便笑着点头，轻声道：“过了。”
    “噢！”叶青萝开心得欢呼了一声，随即捂着嘴朝外张望了一眼，赶紧让开请二堂哥进屋说话。
    这里毕竟是古代，一个小姑娘这般欢呼恐招人闲话，觉得她不够稳重。
    但……相比书稿能过稿，这点闲话好像也不算什么。
    叶青彦坐下便将一个银锭子放到了桌上，直接了当地说了起来。
    “今天也是巧了，我是中午过去的，正好书局东家也在，掌柜见我交上去的小故事新颖有趣，便送到东家那里。”
    “掌柜说他们东家很满意，让我尽快交上剩下的小故事，月底要印出来，下个月初一就上架卖。”
    “掌柜还说，《云间零星集》这个书名也很不错，我都不敢说是我堂妹写的，就怕他们小瞧了女子，影响你正常交稿。”
    叶青萝笑道：“都用代名了，谁写的不重要，给钱就行。”
    她现在缺钱，要搞钱！