第一百零九章 涮羊肉

    同时餐桌上紫铜火锅里的清汤也翻滚了起来。
    “东旭哥！
    这吃东来顺的涮羊肉就得用清汤才地道！
    那些往汤内加海米和口蘑汤，以增加鲜味的，纯属多余。
    东来顺用的羊肉，只选用内蒙古地区锡林郭勒盟产羊区，所产的经过阉割的优质小尾绵羊的上脑、大三岔、小三岔、磨档、黄瓜条五个部位。
    这一头羊也就只有这几个部位的肉可以用来涮羊肉，其它的都属不入流者。
    这些部位的肉本就细嫩，再经过切肉师傅们精湛的刀工切片之后，肉片薄如纸、勺若浆、齐似线、美如花，放在盘中呈半透明状，可见盘上花纹。
    放在汤中一涮即熟，吃起来又香又嫩，不膻不腻，根本就不需要再额外提鲜了！
    来东旭哥，我先帮你配一碗佐料！
    这涮羊肉本身是没有调味的，所以涮羊肉要想好吃还必须要配好佐料。
    这佐料最正统的吃法，只限于酱油、麻油、虾油、红腐乳、辣油、韭菜花和芝麻酱。
    到时候再配上东来顺自制的白皮糖蒜和芝麻烧饼，那您就使劲吃吧！
    保证您一吃一个不吱声！”
    看到羊肉和佐料配菜都上来了，魏成才怕贾东旭之前没来过东来顺，便一边给他介绍着东来顺羊肉的特色，
    一边开始给他配佐料。
    “六子！
    要说别的本事，你可能不太行！
    但是这要是说吃，可能就没人能够比你懂行了。
    对了，你小子是随你老子随根了，可能也就只有你老子跟比你懂得吃了！”
    看到羊肉自从被端上来以后，就开始滔滔不绝的魏成才，孙国安也忍不住对他打趣了起来。
    “孙叔！
    您这话可就说错了，我爸现在在吃这方面还真没我懂行。
    我已经青出于蓝而胜于蓝，不说别的，就说在见识上我爸现在就比不上我。
    像属于古八珍之一的熊掌，而且还是用谭家菜一掌定乾坤的烹饪方法做出来的熊掌，我爸就没吃过！
    上次我东旭哥请我吃了一顿熊掌，等我回家跟我爸一炫耀。
    您猜怎么着！我爸竟然说我不孝，有好吃的都不想着他！
    到现在，我老子只要一犯馋，就还会拿熊掌的事在我跟前念叨两句。
    你说这熊掌我哥也吃了，他就逮着我一人念叨。
    这让我到哪里去说理去！”
    魏成才对于自己的吃货身份，不仅不觉的羞耻还挺自豪呢！
    所以在孙国安打趣他在吃这方面不如他父亲时，他都要去反驳一下。
    这为了反驳，甚至连他父亲的囧事都往外说了！
    “嘚了！
    六子！
    你怎么还拿魏叔叔来开涮呢！
    今晚回家以后你跟魏叔叔说，今年冬天我高低给他弄对熊掌，让他尝尝滋味！
    以后让他就不要在你跟前念叨了！”
    没想到魏家最大的吃货竟然是魏成才的父亲，贾东旭想想都觉得忍俊不禁。
    “这老魏也真是，为了口吃的至于天天在你跟前念叨嘛！
    六子，别怕！
    叔晚上回去之后，就帮你去说道说道你爸！
    你说你爸和你大伯好歹也是亲兄弟，怎么就一点也没有你大伯身上的沉稳庄严呢！
    你爸年龄比我都大，这一回到院子里，就没有了在纺织厂里当科长的威严！
    在院子里整天嘻嘻哈哈的没个正形，也不知道是像谁！”
    孙国安和魏成才他爸可是老邻居老兄弟了，调侃起魏成才的老爸是一点也不客气！
    “还能像谁，当然是像我爷爷了！
    其实我大伯和我大哥的性格，也和我爸差不多！
    只不过他俩必须挑起我们魏家的门面，所以人前人后都要保持一副稳重严肃的做派。
    但是我和我爸都是老二，就不用顾忌那么多。
    这人生短短几十年，当然是怎么舒服怎么来了！”
    嚯！没想到魏成才小小年纪，就已经有了如此觉悟，怪不得他能活的如此洒脱！
    这下子连贾东旭这个穿越者，都要对他另眼相看了！
    三人说说笑笑之间，也没有放下手中的筷子。
    不得不说这东来顺精挑细选出来的羊肉，吃起来还真不错，肥而不油，瘦而不柴，不膻不腻味道鲜美极了！
    特别是再配上魏成才调制的佐料，让涮羊肉的口味变得更加独特，吃起来也更加让人欲罢不能！
    除此之外，东来顺自制的白皮糖蒜也给了贾东旭一个惊喜。
    东来顺的糖蒜是秘制的，它选自河北霸州市大清河的优良品种大六瓣蒜，
    前后要用时3个月才能精制而成，吃起来无异味，酸甜适口，口感清脆、开胃解腻。
    对于贾东旭这种不缺油水的人来说，这糖蒜吃起来感觉比肉还要好吃！
    三人狂吃了一阵，感觉有个4、5分饱之后，才放慢了速度，并且端起了酒杯。
    酒杯是二两装的玻璃杯，装的酒是56度的二锅头。
    孙国安之前说要找贾东旭报仇，并不是开玩笑的。
    今天他准备充足，刚刚狂吃了一阵肚子里已经有东西垫底了。
    现在用的二两装的酒杯，也是他用的最舒服的酒杯，他决定今晚要一雪前耻，不把贾东旭给喝到桌子底下去，就誓不罢休！
    “来贾兄弟！
    咱们先干一杯，上次在马良的酒席上，哥哥发挥失常咱们没能喝尽兴。
    今天咱们不醉不归！”
    “孙大哥，您叫我东旭就行！
    今天您坐东，您说怎么喝咱就怎么喝，我今天舍命陪君子！
    我先干了！”
    看到孙国安已经端起了酒杯，贾东旭也赶紧把酒杯端了起来，说完话就直接把酒给干了。
    “好！
    哥哥就喜欢和东旭你这样痛快的人喝酒！
    干了！”
    看到贾东旭如此痛快，孙国安也十分高兴的把酒给喝了！
    “孙叔，您和我东旭哥都是海量！
    六子我在喝酒这块有自知之明，所以就不跟你们拼酒了，不过这倒酒的活就交给我了！
    我保证不让您和我东旭哥的酒杯空着。
    您和我东旭哥就只管痛快的喝就行了！”
    等孙国安喝完之后，魏成才很有眼力劲的把他和贾东旭的酒杯给重新倒满。
    不过在给贾东旭倒酒的时候，他还隐晦的给贾东旭眨巴了一下眼睛，眼神里充满了对孙国安的幸灾乐祸。